Fromages et produits laitiers

Les Pyrénées Ariégeoises sont, après les Pyrénées Atlantiques, le plus important bassin de production fromagère sur le massif pyrénéen. Ici, l’activité fromagère est issue d’une longue tradition pastorale. Elle tient sa spécificité et sa richesse à la présence des trois espèces sur un même territoire : brebis, chèvre et vache. 

 


Les fromagers ont su tirer profit de cette richesse de la meilleure façon qu'il soit pour vous proposer une large palette de spécialités fromagères et laitières qui raviront vos papilles: tommes des Pyrénées, crottins, yaourts, faisselles, …

 N'attendez plus pour les découvrir!

 

Fromages et produits laitiers

à découvrir

La Ferme du Carregaut

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09240 Castelnau-Durban

05 61 04 95 82

fermeducarregaut@free.fr

produit(s) marqué(s)

Tomme des Pyrénées au lait cru de vache

label(s) Agriculture Biologique France Agriculture Biologique Europe

Edith Burhenne

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Hameau de Rougé

09200 Riverenert

05 61 66 46 33

produit(s) marqué(s)

Fromage de brebis

> Tomme

> "Pérail"

> "Bleu"

> Yaourts

Ferme de la Hourque

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Ferme de la Hourque

09800 Galey

05 61 04 70 54

benoit.voyet@orange.fr

produit(s) marqué(s)

Fromages de chèvre

Ferme des Manechs

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GAEC des Manechs
Le Village, 09160 Mauvezin de Prat
05 81 29 20 43 / 06 82 02 17 45
marionroullois@yahoo.fr
produit(s) marqué(s)

Yaourts et tomme de brebis

label(s) Agriculture Biologique France Agriculture Biologique Europe

Ferme des Pedrets

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Ferme des Pedrets

Celine et Jérôme Jamois

09320 Boussenac

09 61 62 90 87

jerome-jamois@orange.fr

produit(s) marqué(s)

Fromages de vache

Ferme Guilhem

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Hubert Steinmann

Ferme Guilhem

09290 Camarade

05 61 69 79 81

 

produit(s) marqué(s)

Fromages de vache:

> Tomme

> Beauhem

label(s) Agriculture Biologique France Agriculture Biologique Europe Bienvenue à la Ferme

Fromagerie "Le Cazalou"

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Jean-Pierre Cazalé

Fromagerie Le Cazalou

Pouech

09200 Moulis

06 74 09 97 30

jeanpierre.cazale1@orange.fr

produit(s) marqué(s)

Fromages de vache

 

La Chèvrerie de Mondély

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Le Pla de la Borde,
09240 La Bastide-de-Sérou
05 61 64 54 06
mondely.chevre@orange.fr

produit(s) marqué(s)

Fromages de chèvre:

> Tomme des Pyrénées

> crottins

> écorce

label(s) Agriculture Biologique France Agriculture Biologique Europe Bienvenue à la Ferme

La Ferme de la Biscarrère

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Hameau les Estaniels,

09240 La Bastide de Sérou

fermedelabiscarrere@yahoo.com

http://fermedelabiscarrere.blogspot.fr

05 34 14 07 22

produit(s) marqué(s)

Fromages de vache et de chèvre:

> "camembert"

> crottins de chèvre

label(s) Agriculture Biologique France Agriculture Biologique Europe

La Ferme de la Hitte

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Ferme de la Hitte

François Calvet

09160 Lacave

05 61 96 64 32

francoiscalvet@laposte.net

produit(s) marqué(s)

Fromages de vache

La Ferme des Marrous

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Audrey Vaillant et Marc Latarge

Ferme des Marrous

Le Bourget, 09240 Alzen

lachevrerie@mailoo.org

06 42 54 82 68

 

produit(s) marqué(s)

Fromage de chèvre :

> Tomme des Pyrénées

> Crottins

> Reblochèvre

> Faisselle

> Fromage blanc

label(s) Agriculture Biologique France Agriculture Biologique Europe

La Ferme du Pourtérès

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Emmanuel Bendick

Las Passierès, Le Pourterès, 09800 Augirein

manu.marie@club-internet.fr

05 61 96 12 43

06 75 74 66 90

le.pourteres.free.fr

produit(s) marqué(s)

Fromage de vache : Tomme des Pyrénées

label(s) Agriculture Biologique France Agriculture Biologique Europe
Pôle d’activités-Ferme d’Icart - 09240 MONTELS
Tél : 05 61 02 71 69 - Fax : 05 61 02 80 23
info@parc-pyrenees-ariegeoises.fr - www.parc-pyrenees-ariegeoises.fr
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