Rôtis, escalopes, côtelettes, gigots, blanquette, navarrin, ...

Les viandes bovines et ovines constituent la production emblématique du Parc naturel régional des Pyrénées Ariégoises. Les éleveurs, par leur travaill, façonnent le paysage du Parc : prairies de fauche, estives, haies, ... Sur des exploitations familiales, situées en zone de montagne et de piémont, les éleveurs valorisent les ressources fourragères et les espaces naturels des Pyrénées Ariégeoises.

 

 


Les éleveurs engagés avec le Parc vous garantissent une viande issus d'animaux nés, élevés dans des élevages traditionnels des Pyrénées Ariégeoises, et abattus localement, à Saint Girons ou Pamiers. Issus de races à viande ou mixtes, l'alimentation qui leur est donné est exclusivement constituée d'herbe (interdiction de l'ensilage) et de céréales "non OGM". Les veaux et agneaux sont nourris au lait maternel.

Viandes bovines et ovines

à découvrir

GAEC du Plantaurel - Viande bovine

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GAEC du Plantaurel

Michel MARTY
La Borde
09000 LOUBIERES
06 82 38 72 73

 

produit(s) marqué(s)

> viande bovine

label(s) Agriculture Biologique France Agriculture Biologique Europe

Agneaux du couserans

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Bruno SANS

230 Hajolle

09200 Montjoie en couserans

agneaux.couserans@orange.fr

05 61 05 14 30

06 33 42 65 72

produit(s) marqué(s)

> Viande d'agneaux, au détail ou en colis

> Merguez et saucisses de brebis, au détail ou en colis

 

 

Gilles MASSAT - Viande bovine

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Vente directe Ariège
Gwladys ROUSSIN
Vente Directe à domicile
Viandes et produits locaux.
06 86 78 37 89
ventedirecteariege@gmail.com

produit(s) marqué(s)

> viande bovine

La Ferme d'Esbintz

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Esbintz, 09140 SEIX

09 63 64 15 96

06 52 07 42 67

esbintz@gmail.com

www.gite-ferme-esbintz.fr

 

produit(s) marqué(s)

> Viande d'agneau, merguez

> Sorbets, esquimaux et bûches glacées

> Confitures

> Jus de pomme, sirops

> Conserves variées (chutney, cornichons, pickles...)

label(s) Agriculture Biologique France Agriculture Biologique Europe

Les Chevriers de Bardaou

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Guilhem et Loïs SANTANAC

Bardaou, 09230 FABAS

06 81 47 92 45

06 17 85 34 42

chevriers.bardaou@orange.fr

https://fr-fr.facebook.com/chevriers.bardaou/

 

produit(s) marqué(s)

> Tomme des Pyrénées, crottins, bûches au lait de chèvre

> Viande caprine

Maryse GARCIA - Viande ovine

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Vente directe Ariège
Gwladys ROUSSIN
Vente Directe à domicile
Viandes et produits locaux
06 86 78 37 89
ventedirecteariege@gmail.com

produit(s) marqué(s)

> viande ovine

Matthieu METGE - Viande bovine

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Vente directe Ariège

Gwladys ROUSSIN
Vente Directe à domicile
Viandes et produits locaux
06 86 78 37 89
ventedirecteariege@gmail.com

produit(s) marqué(s)

> viande bovine

Vincent DULAC

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Vincent DULAC
Lasserre, Route du Dolmen
09290 LE MAS D'AZIL
vincent.dulac@sfr.fr
06 31 85 80 16

produit(s) marqué(s)

> viande bovine de race Gasconne des Pyrénées (boeufs, vaches engraissées)

label(s) Gasconne des Pyrénées Label Rouge
Pôle d’activités-Ferme d’Icart - 09240 MONTELS
Tél : 05 61 02 71 69 - Fax : 05 61 02 80 23
info@parc-pyrenees-ariegeoises.fr - www.parc-pyrenees-ariegeoises.fr
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