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La Forge de SoulagnetDidier Marcel

Artisanat

Didier Marcel a choisi les montagnes des Pyrénées Ariégeoises pour développer son activité de coutellerie. C'est dans le village de Betchat, au coeur des petites Pyrénées que cet artisan passionné fabrique l'ensemble de ses couteaux. 

Coutelier-forgeron, Didier maîtrise toutes les étapes de fabrication de ses couteaux, du forgeage de la lame jusqu'au montage, en passant par l'émouturage. De la forge de Soulagnet sont extraits couteaux droits, pliants, de collection, sans oublier les fameux couteaux de pays : l'Estelas, le Couserannais et le Valier. Sa technique assure la qualité de ses produits.

Le produit "phare"

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Le couteau de Pays

Estelas ou Couserannais, tous deux sont forgés en acier français et confectionnés à partir d'essences de bois local issues des forêts des Pyrénées Ariégeoises (noyer, nerprun commun, frêne, chêne, platane, buis, pommier, prunier…). Le mécanisme est le système traditionnel « deux clous » utilisé autrefois par les bergers ariègeois.

La forge de Soulagnet est ouverte au public sur rendez-vous.
Vous pouvez y rencontrer l'artisan et découvrir ses réalisations.

Quelques tarifs

Les tarifs varient en fonction du type de couteaux, de la forme, des essences et des matériaux utilisés. Didier Marcel réalise également des couteaux sur commande selon vos goûts et vos désirs.

Pour plus de renseignements, contactez directement le coutelier.

Accès

Depuis Saint-Girons, prendre direction Saint-Lizier puis Taurignan. Continuez sur D34, traverser Mercenac jusqu'à Betchat. Au village prendre à gauche avant l'école sur route du Soulagnet. L'atelier est indiqué par une enseigne en fer forgé représentant un couteau suspendu.

Où trouver les produits?

> Vente en direct à la forge de Soulagnet sur rendez-vous uniquement

> Le samedi matin sur le marché de Saint-Girons

 

Pôle d’activités-Ferme d’Icart - 09240 MONTELS
Tél : 05 61 02 71 69 - Fax : 05 61 02 80 23
info@parc-pyrenees-ariegeoises.fr - www.parc-pyrenees-ariegeoises.fr
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