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Viandes bovines et ovines "Pré d'ici - GAEC du Plantaurel"Dégustez la viande des éleveurs des Pyrénées Ariégeoises !

Produits

L’AADEB, Association Ariégeoise pour le Développement de l’Elevage Bovin, rassemble 40  éleveurs, bovins et ovins, sur des exploitations familiales situées en zone de montagne
et de piémont. Ces fermes valorisent les ressources fourragères et les espaces naturels des Pyrénées Ariégeoises.

Notre souhait est de proposer une viande de qualité aux consommateurs, en circuit court de proximité. Pour cela, nous commercialisons nos produits à travers la marque collective « Pré d’ici ». Investis dans la valorisation de notre territoire, nous souhaitons maintenir les filières viandes ariégeoises, et contribuer au développement de l’économie locale. 

Le produit "phare"

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Dégustez le veau rosé des éleveurs "Pré d'ici" ! Sa viande est fondante et juteuse ! A la plancha, au barbecue ou à la poêle, il ravira vos repas estivaux...Grâce à son élevage traditionnel, son alimentation constituée de lait maternel de foin etde céréales, nous vous
garantissons une viande tendre et savoureuse.

Chaque mois, tout au long de l’année, nous vous proposons différents colis (bœuf, veau rosé ou agneau) en colis de 5 à 6 kg, au tarif  fixe de 14€/kg. Chaque colis est composé de morceaux variés, adaptables en fonction des envies.

Le détail des colis de viande

 

Le colis de bœuf* de 5kg :
- 1,5kg de steak haché
- 1kg de rôti
- 1kg de bourguignon ou brochette
- 1,5kg de rumsteck et d’entrecôte

 Le colis de veau « steak haché »* de 6kg :
- 1,5kg de côte
- 2kg d’escalope
- 2,5kg de steak haché

 Le colis de veau « rôti »* de 6kg :
- 1,5kg de côte
- 1kg d’escalope
- 1,5kg de blanquette
- 1kg de jarret et de tendron
- 1kg de rôti

 Le colis d’agneau* de 8kg (1/2 agneau) :
- L’épaule
- Le gigot entier ou tranché
- Des côtelettes
- Du collier et du navarin

*Des ½ colis sont possibles. Le tarif inclut l’abattage, la découpe et la livraison. Chaque pièce de viande est conditionnée sous vide individuellement.

Où et comment se procurer la viande des éleveurs "Pré d'ici"

Nous contactons toutes les personnes inscrites par mailet/ou téléphone, 2 semaines avant chque livraison. Nos colis peuvent être livrés à domicile ou sur lieu de travail, dans toute l'Ariège et le Sud-Toulousain.

AADEB
32 avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX
06 16 54 22 43
aadeb@free.fr
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Les éleveurs engagés avec le Parc

4 éleveurs de l'AADEB ont a ce jour adhéré à la marque "Valeurs Parc" :

- Maryse GARCIA (élevage ovin, à Montesquieu Avantès)

- Michel MARTY, GAEC du Plantaurel (élevage bovin, à Loubières)

- Gilles MASSAT (élevage bovin, à Allières)

- Catherine et Alain METGES (élevage bovin, à La Bastide de Sérou)

Pôle d’activités-Ferme d’Icart - 09240 MONTELS
Tél : 05 61 02 71 69 - Fax : 05 61 02 80 23
info@parc-pyrenees-ariegeoises.fr - www.parc-pyrenees-ariegeoises.fr
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