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Agneaux du couseransBruno SANS

Produits

Le bien-être de nos animaux de leur naissance jusqu'à leur conditionnement est le fil conducteur de notre élevage.

 

Nous avons fait le choix d'une exploitation de moyenne densité afin d' être au plus près des besoins de chaque bête. De plus, nos animaux sont en contact quasi permanent avec l'extérieur, pâturant hiver comme été sur nos terres, et bénéficiant ainsi d'une alimentation variée de qualité.Tout cela combiné, permet à nos produits d'être tendres, savoureux, et de posséder une qualité gustative remarquable (des conseils culinaires selon les pièces d'agneau pourront être prodigués sur les marchés).

 

Le produit « phare »

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Nous vendons nos agneaux à la découpe sous vide en colis, en carcasse, et en vif, tout au long de l'année. Nos proposons également, 3 ou 4 fois dans l'année, des merguez et saucisses de brebis. Nos animaux pâturent toute l'année sur les pelouses du Tuc de Montcalivert. Goûtez le goût incomparable de notre viande !

 

 

Quelques tarifs*

Sur commande en vente directe :

Caissette de 7kg de viande d'agneau (gigot entier ou tranché, épaule entière, tranchée ou désossée, côtelettes, navarin + abats offerts) : 13€/kg

 

Sur le marché au détail :

- Gigot entier sous vide (2,5kg environ) : 17€/kg

- Gigot tranché sous vide : 18€/kg

- Côtelettes sous vide (par 3 ou 4) : 16€/kg

- Epaule entière sous vide (1,5kg environ) : 14€/kg

- Epaule tranchée sous vide : 16€/kg

- Navarin sous vide (collier, plat de côte) : 6€/kg

- Souris sous vide : 13€/kg

- Abats sous vide (coeur, foie, rognons) : 10€/kg

- Merguez sous vide (par 6) : 3,50€ la pochette

- Saucisse sous vide (500g) : 5€ la pochette

 

*Tarifs indicatifs au 18/05/18 

Accès

Traverser le hameau de Bergerat, continuer et arriver au bout de l'impasse.
L'accès se fait aussi par le chemin du Tuc du Mont Calivert.

Où trouver nos produits ?

- Vente à la ferme (sur commande du samedi pour le samedi suivant) : agneaux.couserans@orange.fr, 05 61 05 14 30 , 06 33 42 65 72

- Marché de Saint Girons, le samedi matin

- Marché d'Engomer, le dimanche matin

- Livraison à domicile pour les colis d'½ agneau

Pôle d’activités-Ferme d’Icart - 09240 MONTELS
Tél : 05 61 02 71 69 - Fax : 05 61 02 80 23
info@parc-pyrenees-ariegeoises.fr - www.parc-pyrenees-ariegeoises.fr
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