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La Ferme d'EsbintzAdeline Régis et Mathias Chevillon

Produits

Elever des races locales, cultiver des variétés anciennes selon les principes de l'agriculture biologique dans le but de vous nourrir de manière saine et gourmande : tel est notre objectif !

Nous produisons des fruits, légumes et élevons des brebis tarasconnaises sur une petite exploitation en pleine montagne, sur de fortes pentes non mécanisables.  Nos brebis transhument sur des estives situées au dessus de notre ferme, au pied du Mont Valier.

Découvrez notre savoureuse viande d'agneau, nos délicieux sorbets, nos jus de fruits, nos confitures... Et bien plus encore ! A déguster sans modération à la table d'hôtes de notre gîte d'étape Valeurs Parc, au détour du GR10...

Le produit « phare »

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Ne manquez pas nos esquimaux glacés aux fruits rouges enrobés de chocolat noir pur cacao, ou nos bûches glacées sur votre table pour les fêtes de fin d'année !

 

Quelques tarifs

> Viande de broutard (octobre à décembre) et merguez (mai à juin) sur commande : 14€/kg

> Confiture (pot de 230g) : 3,50€

> Jus de pomme (1L) : 3,50€

> Sirop (25 cL) : 3€

> Bûche glacée : 13€ (600mL), 24€ (1200 mL)

> Esquimaux : 3€ l'unité

> Basilic à l'huile : 3,50€ (110g)

 

Accès

A Seix, prendre la direction du Col de la Core. A la sortie du village prendre la direction Esbintz (à gauche). Suivre cette petite route sur 6 km et vous arrivez au terminus (attention pas de
vente sur place).

 

Où trouver nos produits ?

> Biocoops de Saint-Girons, Foix, Pamiers (produits glacés)

> Epicerie Chez Cécile à Saint-Girons (esquimaux glacés)

> Le Relais Montagnard (esquimaux glacés)

> Le Relais de Poche à Verniolle

> Le Récantou à Toulouse

> Cultures Paysannes à Cugnaux

> Le Moulin Gourmand à Engomer

> Marchés : Saint-Girons d'avril à fin décembre, Seix de juin à septembre

> Foires : Teilhet, Vagabond Plants à Baulou, Marché des Gonzesses, Ariège en Bio  

Pôle d’activités-Ferme d’Icart - 09240 MONTELS
Tél : 05 61 02 71 69 - Fax : 05 61 02 80 23
info@parc-pyrenees-ariegeoises.fr - www.parc-pyrenees-ariegeoises.fr
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